Gamberi marinati
Nadia Profenna
Gennaio 27, 2023
un antipasto saporito, delizioso, che profuma di mare ed ha la freschezza della sua marinatura.
Se dovete prepararli per una cena in cui volete fare successo, prolungate la marinatura dalla sera prima, i gamberi si insaporiranno al massimo, e saranno ancora più squisiti al palato.
Ingredienti:
- 8 gamberi sbucciati
- sale
- pepe
- olio evo
- succo di mezzo limone
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo tritato
Procedimento:
sgusciare i gamberi lasciandoli solo con la coda.
In un piatto fondo mettere olio evo, l’aglio a fettine, il succo del limone, sale , pepe ed il prezzemolo tritato.
Aggiungere i gamberi appena scottati in padella, girarli un paio di volte nell’intingolo e lasciarli macerare in frigo per almeno due ore, avendo cura di girarli per farli insaporire da ambo le parti.
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