Insalatona estiva
Agosto 18, 2023
L’estate è finalmente arrivata, e cosa c’è di meglio di un’insalatona fresca e saporita per rinfrescare le nostre giornate? Oggi vi presento un’esplosione di gusto estivo con la deliziosa insalatona di verdure, origano e olive! Questo piatto è il perfetto equilibrio tra freschezza, nutrimento e gusto mediterraneo, un trionfo di colori e sapori che renderanno le vostre papille gustative estremamente felici.
Le verdure sono una fonte inesauribile di vitamine, minerali e fibre, perfette per mantenerci idratati e in forma durante le calde giornate estive.L’origano, con il suo profumo inebriante e il sapore aromatico, conferisce a questa insalatona un tocco mediterraneo irresistibile. Questa spezia è famosa per i suoi potenti antiossidanti e le proprietà antibatteriche, e insieme al fresco aroma estivo delle verdure, trasforma questa semplice insalata in una delizia per il palato.
Le olive, uno dei tesori della dieta mediterranea, aggiungono quel tocco di eleganza e gusto inconfondibile. Ricche di grassi salutari e antiossidanti, le olive contribuiscono a dare un sapore deciso e appagante a questa insalatona estiva. Scegliete tra le varietà verdi o nere per aggiungere il vostro tocco personale.
Per completare questa insalatona estiva, basta condirla con un filo d’olio extravergine di oliva di alta qualità, un pizzico di sale marino e una spruzzata di succo di limone fresco. Questa semplice ma gustosa vinaigrette esalterà i sapori delle verdure, dell’origano e delle olive, donando un’esplosione di gusto ad ogni boccone.
Questa insalatona estiva è un piatto versatile che si adatta a molteplici occasioni. È perfetta come pranzo leggero per le giornate calde, come contorno fresco per accompagnare una grigliata o una cena all’aperto, o anche come opzione vegetariana per un picnic in famiglia. Personalizzatela con i vostri ingredienti preferiti e gustatela in compagnia dei vostri cari.
In conclusione, l’insalatona con verdure, origano e olive è una vera e propria esplosione di gusto estivo. Con le sue verdure fresche, l’aroma avvolgente dell’origano e l’eleganza delle olive, questa insalata è una festa per i sensi. Sana, nutriente e incredibilmente deliziosa, questa insalatona è l’emblema della dieta mediterranea, che ci ricorda quanto il cibo semplice e genuino possa essere appagante.
Così, durante queste calde giornate estive, non rinunciate al piacere di un’insalatona con verdure, origano e olive. Fate un tuffo nel gusto mediterraneo e regalatevi un’esplosione di sapore che vi farà sentire in vacanza anche nella vostra cucina!
Ingredienti:
- 1 peperone
- 1 cipolla di Tropea
- 100 g. di olive salate
- 1 zucchina
- 150 g. di pomodori ciliegino
- 1 cetriolo
- origano q.b.
- 100 g. di feta a pezzetti
- sale
- olio evo
- succo di un limone
Procedimento:
lavare le verdure e poi tagliarle a tocchetti, metterle in una ciotola.
Tagliare a metà i pomodorini e la cipolla a fettine fini, unirli alle verdure.
Condire con l’olio, il sale, ed il succo di limone.
Mescolare per bene le verdure, aggiungere la feta , l’origano e le olive, mescolare di nuovo e lasciare insaporire in frigo mezz’ora prima di servire.
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