Broccolo croccante al forno
Nadia Profenna
Febbraio 3, 2023
un contorno facile e veloce, che necessita di una veloce cottura in forno.
Il broccolo romanesco è una verdura ottima per paste, antipasti, e superlativa come contorno, in questa ricetta ne assaporerete anche la croccantezza.
Ingredienti:
- 1 broccolo romanesco
- paprika dolce
- sale
- pepe
- peperoncino in polvere q.b.
- aglio in polvere
- olio evo
Procedimento:
lavare e tagliare il broccolo lasciando intere le cime. In una ciotola mettere l’olio, il sale, il pepe, il peperoncino in polvere, la paprika, e un pò di aglio in polvere, immergere dentro i broccoli e lasciare 5 minuti, poi girarli con un cucchiaio e lasciare altri 5 minuti. Su una teglia da forno poggiare i broccoli e ricoprirli con la restante salsa, infornare a 200° per 10 minuti, poi girarli dall’altro lato e cuocere altri 10 minuti.
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