Tonnarelli code di gamberi e pachino una ricca semplicità
Agosto 11, 2022
Oggi vi presento un primo piatto di pesce, semplice e veloce.
Un primo piatto che amerete e che potrete preparare anche improvvisando una cena all’ultimo momento.
Basteranno pochissimi ingredienti, i pomodori, la pasta ed i gamberi, o come in questo caso, le code di gamberi. Io ho usato quelle congelate, ma potete usare anche gamberi freschi, il risultato non cambierà.
Questi pochi ingredienti vi regaleranno un grande piatto, ricco di sapore nella sua semplicità, e in pochissimi minuti otterrete un grande risultato, il profumo fresco dei pomodori e dei gamberi, vi delizierà.
Dose per le persone: 2 persone
Ingredienti:
- 250 g. di tonnarelli
- 250 g. di pomodorini
- 150 g. code di gamberi
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale
Procedimento:
Mettere l’olio e l’aglio in una padella , farlo imbiondire.
Tagliare a metà i pomodorini, versarli in padella, farli cuocere 5 minuti, poi aggiungere le code di gamberi, salare , aggiungere un pò di prezzemolo e lasciar cuocere altri 5 minuti.
Portare a bollore l’acqua per la pasta, salare e versare i tonnarelli, cuocerli qualche minuto, toglierli al dente e versarli scolati dell’acqua, nella padella , aggiungere prezzemolo e se necessario acqua di cottura che avremo messo da parte precedentemente, mantecare ed impiattare.
Videoricetta:
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