Salsa di yogurt – Ricetta fresca, leggera e veloce
Dicembre 30, 2022
La salsa di yogurt è un condimento leggero, fresco e facilissimo da preparare. Il suo sapore saporito è arricchito da ingredienti semplici come aceto, limone e pepe, che esaltano il gusto dello yogurt. Ideale per accompagnare carne, verdure grigliate, insalate o riso, questa salsa si realizza preferibilmente con lo yogurt greco, più digeribile e perfetto anche per chi segue una dieta equilibrata.
Ingredienti per la salsa di yogurt
- 240 g. di yogurt
- uno spicchio d’aglio schiacciato
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- sale q.b.
- Succo di limone a piacere
- menta per la decorazione
Procedimento:
In una ciotola mettere lo yogurt.
Aggiungere il succo di limone, l’aceto, l’aglio, il sale e il pepe nero.
Con una frusta manuale, sbattere il composto fino a renderlo omogeneo.
Decorare con foglie di menta
Questa salsa di yogurt si abbina perfettamente anche con piatti di carne speziata, come i bocconcini di manzo speziati, creando un contrasto fresco e cremoso che valorizza i sapori intensi della carne.
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