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Torta alle pere uvetta e cannella

15 MINUTI

Facile

8 PERSONE

Il Perfetto Mix di Sapori Autunnali

 

Se c’è una stagione che porta con sé un’esplosione di colori e sapori è l’autunno, e cosa c’è di meglio per celebrarla se non con una golosa torta alle pere, uvetta e cannella? Questo dolce è un vero inno ai gusti tipici di questa meravigliosa stagione.

 

Le pere, protagoniste indiscusse di questa torta, donano un sapore dolce e una consistenza morbida e succosa. Scegli pere mature ma non troppo molli, in modo da mantenere la struttura durante la cottura e regalare un sapore intenso.

 

L’uvetta, con la sua dolcezza naturale e la consistenza morbida, si sposa perfettamente con il gusto delicato delle pere. Aggiunge una nota dolce e un pizzico di succosità, rendendo questa torta ancora più appetitosa.

 

La cannella è l’ingrediente segreto che esalta tutti gli altri sapori. Il suo aroma avvolgente cattura l’essenza dell’autunno, portando calore e un tocco speziato a ogni morso. Un’esplosione di gusto che rende questa torta un piacere per il palato se poi ci aggiungiamo un leggero profumo di rum, questa torta diventerà un capolavoro.

 

Una volta in forno, la magia inizia. Il profumo della cannella e delle pere si diffonde in tutta la casa, creando un’atmosfera accogliente e invitante. Dopo la cottura, la torta sarà dorata e pronta per essere gustata.

 

In conclusione, la torta alle pere, uvetta e cannella è un’autentica delizia autunnale. Le pere dolci e succose, l’uvetta morbida e la cannella profumata si fondono in un mix di sapori che delizieranno il palato di chiunque. Prepara questa torta e regalati un’autentica festa di gusti e profumi autunnali. Buon appetito!

Ingredienti:

  • 400 g. di pere (2 pere grandi)
  • 90 ml di olio di semi
  • 150 g. di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • 50 ml di latte
  • 200 g. di farina
  • 20 g. di cacao amaro
  • 1 fialetta aroma al rum
  • cannella q.b.

Procedimento:

Tagliare 1 pera a tocchetti e l’altra a fettine sottili.

Mescolare le uova con lo zucchero e l’olio, poi aggiungere farina lievito e cacao setacciati.

Versare nell’impasto il latte,  la cannella, il rum e la pera a tocchetti.

Imburrare una tortiera  da 22 cm, versare l’impasto, ricoprirlo con fette di pera a raggiera ed infornare a 180° per 40 minuti circa.

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