Le 7 spezie: che cos’è Il condimento alle 7 spezie?

Scopri le ricette delle 7 spezie più famose per il suo utilizzo

Le 7 spezie sono tra i tipi più famosi di spezie utilizzate in deliziose ricette e danno loro un sapore distinto. Scopri le miscele più importanti che vengono preparate con loro.

Tutti i piatti e gli oggetti diversi hanno sempre bisogno di spezie che diano al cibo un gusto meraviglioso e un gusto distinto, e tra i più importanti di essi troviamo le sette spezie, ma quali sono le 7 spezie? sono pepe nero, cumino, coriandolo secco, cardamomo, cannella, chiodi di garofano e zafferano.

Quali sono le 7 spezie e i loro usi?

Miscela di sette spezie:

100 g. di pepe nero.
100 g. di cumino.
100 g. di coriandolo secco.
100 g. di cardamomo.
50 g. di bastoncini di cannella.
50 g. di chiodi di garofano.
4 g. di zafferano.

Come preparare le sette spezie:

Pepe nero, cumino, coriandolo e cardamomo vengono messi insieme in una ciotola.
A quanto sopra si aggiungono cannella, chiodi di garofano e zafferano, mescolare a versare il mix di spezie su una teglia da forno.
Infornare a 160° per 25 minuti, quindi estrarre la teglia e lasciarla da parte finché non si raffredda.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e macinare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere il composto in un barattolo di vetro e lasciare fino all’utilizzo.

Perché le spezie sono preziose?

Le spezie non sono solo gli ingredienti alimentari più importanti nel mondo della cucina e della preparazione dei cibi, ma possono anche essere uno degli elementi più importanti nella vita umana in generale a causa dei loro grandi effetti positivi sulla salute mentale e fisica.
Le spezie migliorano le prestazioni della circolazione sanguigna nel corpo umano, oltre a ridurre i tassi di pressione alta. Quando si mangiano spezie, la temperatura corporea aumenta e quindi aumenta il flusso sanguigno al cuore. Le spezie lavorano per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni perché sono ricchi di vitamina A e vitamina C.

Benefici per la salute di spezie e condimenti:

Non molte persone sanno che le spezie e i condimenti hanno molti benefici per la salute oltre alla caratteristica aromatizzante, e quindi questi benefici possono essere usati in termini di promozione della salute e mantenerla forte e sana.

Migliorando il funzionamento del sistema immunitario, protegge anche il corpo dall’infezione con molte malattie.
Pulisce i bronchi del sistema respiratorio ed è anche un trattamento efficace per l’asma e il raffreddore.
Aiutano ad alleviare i dolori alle ossa e alle articolazioni.
Protegge da alcuni tipi di cancro, poiché molte spezie e condimenti sono ricchi di antiossidanti, come i chiodi di garofano, il cumino e lo zenzero.
Contribuiscono a ridurre il livello di grassi e colesterolo dannoso nel sangue, in particolare lo zenzero, inoltre è un efficace trattamento per il mal di mare.
Trattano vari tumori nel corpo e migliorano la digestione, in particolare il pepe nero.
Il consumo di spezie e condimenti con il cibo contribuisce a rafforzare la memoria e a proteggere le cellule cerebrali dai danni.
Sono efficaci per alleviare le coliche e abbassare la temperatura corporea, in particolare il pepe bianco.
Facilita la digestione aumentando le secrezioni gastriche.
Sono un trattamento efficace per la perdita di appetito e aiutano anche a smettere di fumare.

Usi delle 7 spezie:

Le sette spezie sono utilizzate in molti piatti in cucina, per conferire al cibo un gusto distinto.
Tra i piatti più importanti a cui vengono aggiunte le sette spezie ci sono i bocconcini speziati, il riso al vapore, il Kofta (polpette mediorientali) alla griglia, arrosti di carne e altri cibi diversi.