Sfince palermitane
Le sfince palermitane son dei dolci tipici della festa di san Giuseppe, tradizionali di Palermo. Fatte con un impasto simile alla pasta choux, usata per molti dolci, comprese le ze
Girelle crema e uvetta
Le girelle con crema ed uvetta sono chiamate anche girelle danesi, dei dolci facili da fare, anche se a vederle , sembrerebbero più complicate. Un impasto brioche che al suo inter
Pasta al ragù in bianco
una versione bianca del ragù e decisamente molto più veloce, in quanto non si deve aspettare la lunga cottura del pomodoro con la carne. Piatto semplice e veloce ma dal profumo e
Shakshuka
Questa è una ricetta molto conosciuta in Medio Oriente e in Nord Africa, si tratta di un secondo facile ma molto saporito. In Italia ne facciamo una versione meno speziata, chiama
Penne con speck e panna
Un primo piatto dei più facili e veloci da preparare, talmente facile che servirà solo il tempo di cottura della pasta ed il condimento sarà già pronto. Il sapore saporito dell
Penne con funghi e panna
un primo piatto semplicissimo e davvero facile, il profumo dei funghi, la dolcezza della panna, ingredienti semplici ma davvero squisiti. Il piatto dei pasti frugali, di quando si